Mittwoch, 21. Januar 2015

Cazuela de alubia - Bohneneintopf



Personenanzahl: 4
Quelle: La Herradura

Zutaten:

1kg weisse Bohnen
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Stange Sellerie
2 Zwiebeln
Bohnen einweichen – ohne Salz (oder Glas)
200 g Salchichas blanca oder andere gut gewürzte Mettwurst

Zubereitung:

Gemüse ankochen, dann die Würstchen dazu, pfeffern, Bohnen dazu und mit Wasser
abgedeckt kochen.

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